Mantchouk - Livre de recettesLa cuisine propose par la famille Petrossian est avant tout une histoire de transmission. Chez Mantchouk ( mon petit chri en armnien), vous retrouverez dans les assiettes la convivialit et la chaleur des grandes tables, les secrets de famille transmis de gnration en gnration, mais aussi les influences culinaires du Levant, de la Mditerrane et dEurope de lEst. Harengs rollmops, beuregs, pirojkis, bortsch, koulibiak, moussaka, mantis, dolmas de chou,