BÉRUBÉ, Caty: Protéines végétales - 100 solutions délicieuses pour remplacer la viandeLes protines vgtales au coeur de l'assiette Avec les nouvelles recommandations du Guide alimentaire canadien qui encouragent une plus grande consommation de protines vgtales pour notre sant et celle de notre plante , l'laboration d'un ouvrage entirement ddi cette catgorie d'aliments tombait point. Afin de vous dmontrer les bienfaits des protines vgtales et, surtout, d'offrir des ides simples et accessibles tous, notre quipe a uni ses forces celles de