Le meilleur du bistroLa cuisine bistro? La meilleure au monde! clame Jean Franois Plante depuis des lunes et des livres. Dans ce best of haut en couleur et en saveurs, le clbre bistrotier runit 150 de ses meilleures recettes, une slection exceptionnelle de classiques revisits et de nouveaux plats gourmands. Vous y trouverez les crations pour ma blonde, qu'il partage en toute complicit, de mme que d'autres mets mythiques plus allchants les uns que les autres: tartares et