La Flamme 2022Ce vin, issu de raisins du terroir volcanique du Puy de Mur, est le fruit d'une vinification soigne. Aprs avoir t grappes, les baies ont macr pendant trois mois, avant un pressurage en dcembre. L'levage sur lies s'est poursuivi jusqu' la mise en bouteille la fin juin, sans collage ni filtration. Ces pratiques naturelles mettent en avant la puret et l'authenticit du vin, tout en prservant au mieux ses armes et sa structure.