Pascal Jolivet IndigènePascal Jolivet Indigne est un Sancerre blanc de caractre, labor exclusivement partir de sauvignon blanc issu de vieilles vignes plantes sur les plus beaux terroirs calcaires de lappellation. Cette cuve rare est fermente uniquement avec les levures indignes, sans intervention, pour exprimer la puret et lidentit du cpage et du sol. Le nez dvoile des armes complexes de citron mr, de pierre fusil, de poire juteuse et de fleurs blanches. En bouche, la