Moutou 2022 - Lafage 75clMoutou 2022 est un vin lgant et structur, issu dun assemblage de Grenache et Syrah, cultiv sur les terres de marnes noires des terrasses de la Tt, dans le Roussillon mditerranen (IGP Ctes Catalanes). La rcolte est faite prcocement, avec 50 % de grappes entires, suivie dune longue cuvaison sans remontage, puis dun levage de 18 mois en foudre de 50 hl. Ce processus apporte de la complexit et de la profondeur au vin. Au nez, il exprime des armes de