Matsuuraichi Kojiroume pruneUmeshu artisanal fabriqu partir de prunes cultives localement et macres dans du sak junmai. Lutilisation de fruits verts lui confre une fraicheur, une lger acidit et une saveur profonde ainsi que des armes puissants. Nous vous invitons le dguster avec du foie gras, en apritif. Convient galement pour raliser des gteaux au chocolats. Rsum: Sucr au dpart puis lgrement acide en bouche, belle longueur, des gots profonds, lger. Il est tellement doux et lger