Farine de seigle entière bioProvenance : Sainte Claire Notre Farine de Seigle T125, produite partir de seigle cultiv localement au Qubec, est une farine complte qui conserve une grande partie des nutriments naturels du grain, notamment le son et le germe. De type T125, elle est idale pour la fabrication de pains au seigle rustiques, avec une texture dense et une saveur distinctive, lgrement sucre et terreuse. Le seigle est riche en fibres, en antioxydants et en minraux comme le