Foie gras d'oie en conserveCe foie gras d'oie est cuit dans sa boite. Il conserve ainsi tous ses armes. Il est recommand de laisser maturer la boite quelques mois au minimum car le temps assouplit le foie gras. En effet, avec le temps, le foie gras rabsorbe la graisse exude lors de la cuisson ; cela apporte onctuosit et got au produit. Il rvle ainsi son got fin et dlicat la dgustation.