Confit d'ail noir BIO - 90grParticulirement dlicat et dune grande finesse aromatique, ce confit d'ail noir BIO Albert Mns vous fait voyager loin des saveurs connues de lail blanc. Lail noir, issu dun procd de maturation mis au point au Japon, est obtenu par la fermentation des gousses basse temprature durant plusieurs dizaines de jours. Cest cette temprature (60 80) contrle ainsi que le taux dhumidit lev qui va permettre lail de confire. Il va ainsi obtenir sa couleur noire
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