Myosotis Arvensis 2023Ce vin est une magnifique expression du Pinot Noir, labor partir de raisins soigneusement rcolts la main. Chaque dtail de la vinification a t pens pour respecter la nature du fruit. La mthode en vendange entire sans sulfites accentue la puret et la complexit du vin, contribuant un profil aromatique riche et une structure charpente. L'levage en fts de chne, en grande partie neufs, apporte une lgance boise, quilibre par un fruit frais et vibrant.