Saint-Félicien pot grès - 180gProche du Saint Marcellin, le Saint Flicien est de taille suprieure. Il est aussi plus riche et plus crmeux. Aux origines, le Saint Flicien tait fabriqu au lait cru de chvre et originaire de Saint Flicien, en Ardche. Il est de nos jours fabriqu au lait de vache cru ou pasteuris, majoritairement dans le Rhne et en Isre. Une autre origine de cette recette serait celle d'un crmier Lyonnais situ Place Saint Flicien au dbut du XXe sicle, qui aurait eu