Chèvre frais "Los Meleses"Un fromage de chvre part, qui allie des armes de chvre lgrement intenses et une texture trs suave et crmeuse. Pour une association originale nous vous conseillons une gele de violette ou de roses. Pour l'anecdote j'ai dcouvert cette association par hasard un soir en commandant des tapas Adahuesca, village ou est situ le producteur Radiquero. Le plateau de fromage tait compos de fromage de chvre et de gele de violette, et en demandant au serveur j'ai