Saumon fumé PastermaInspir du pasterma, le Pastrami de saumon est une cration indite qui rvle une puissance aromatique unique. Longuement matur, ce saumon confit est frott la main dun mlange dpices raffines : paprika, piment doux, cumin, poivre noir, coriandre et une touche dail, avant dtre envelopp dun voile de fenugrec. La texture soyeuse du saumon pasterma sharmonise avec la complexit des parfums orientaux, offrant une dgustation race, intense, pice et lgante.