L'Estrade 2024Situ dans les sublimes paysages des Hautes Corbires, le domaine s'tend sur 15 hectares travaills avec soin et respect de l'environnement. Les vignes, cultives sans pesticides ni insecticides, profitent de sols schisteux et argilo calcaires, enrichis naturellement par le pturage des animaux entre l'automne et le printemps. Les pratiques de vinification mettent en avant les mthodes traditionnelles, avec une vendange manuelle et une fermentation sans