Foie Gras de Canard Entier NatureCe traditionnel Foie Gras de canard des Landes, nos voisins du Sud Ouest, est propos dans sa recette originale, c'est dire entier, juste sal, poivr et c'est tout ! Tout est bas sur la qualit des foies frais et je m'approvisionne chez des producteurs Landais qui continuent utiliser les mthodes traditionnelles de gavage : levage en libert, nourris au mas jaune entier. En fonction de leur couleur et de leur texture, seuls les foies de qualit Extra sont