République Dominicaine - ZorzalLe Zorzal est cultiv dans des systmes agroforestiers, o les cacaoyers sont plants parmi d'autres arbres et animaux dans leur habitat forestier naturel. Ces conditions de culture l'ombre contribuent prserver les habitats d'oiseaux comme la grive de Bicknell et d'autres espces sauvages. Le Zorzal Communitario est un cacao Tree To Cup lgrement torrfi (basse temprature 105C) parfaitement quilibr avec des notes d'agrumes, fruites, noisettes et chocolates.
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