La Cuisine en PâteAujourdhui, les matresses de maison connaissent bien la pte frache brise, feuillete ou sucre, le plus souvent sur papier cuisson, prte drouler. Pour les aider utiliser au mieux ces produits, ce livre rpond leur demande, en les faisant profiter de l' exprience professionnelle de l'auteur. De la cuisine franaise la cuisine trangre, des petits plats rgionaux aux grandes spcialits, ce livre runit toute une gamme de recettes ralisables par les matresses de